Postup
Smícháme vše sypké, máslo se žloutky rozpustíme v mléku a přidáme k mouce. Hněteme v ruce! Necháme kynout aspoň 3 hodiny. Uděláme 2 bochánky, nařízneme na nich kříž, pomatláme žloutkem smíchaným s kapkou vody a pečeme 10 minut při 180 st.C a pak 40 – 50 minut při 150 st. C.