Postup
Z mouky, másla a vody utvoříme těsto, které necháme asi hodinu vychladnout v lednici. Šunku a bůček nakrájíme na kostičky, opražíme na suché pánvi a necháme vychladnout. Z těsta vyválíme placku, tu vložíme do formy tak, aby udělala asi 2 cm okraj. Na těsto vložíme masovou směs a v předehřáté troubě necháme zrůžovět. Asi po 15 minutách posypeme sýrem a zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali vejce, pepř, sůl a muškátový oříšek. Zapečeme do červena a chvíli před dopečením poklademe plátky másla.