Kečup s červenou řepou

sousedka Paulová

Ingredience

Připravíme si asi 10 menších skleniček s víčky.
2 kg rajčat namočíme v horké vodě, sloupneme a nakrájíme na kousky
¼ kg cibule oloupeme, nakrájíme
¼ kg jablek oloupeme a nastrouháme na hrubo
ocet — 0,25 l
cukr — 200 g
sůl — 1 lžíce
skořice — 1 lžička
10 malých feferonek
2 ks červené řepy velikosti velkého jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo

Postup

Vše dáme do velkého, asi 10 litrového hrnce, a za občasného míchání vaříme 30 minut. Potom rozmixujeme nebo přepasírujeme, nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme při 90 st. C asi 20 minut.