Postup
Z kapusty odejmeme velké listy, rozpůlíme je a zbavíme tvrdé středové části. Listy krátce spaříme a ihned propláchneme studenou vodou. Rýži uvaříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou šunku, vejce, housky a petrželku. Na každý list položíme lžící hromádku směsi, zabalíme a svážeme provázkem. Dáme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme ve vyhřáté troubě.