Postup
Mouku prosejeme, osolíme, zamícháme. Ohřejeme mléko do vlažna, do něj zamícháme kvasnice a vajíčko. Nalijeme do mouky a vykucháme. Přidáme na kostky nakrájené housky nebo burizóny, znovu vykucháme a necháme 30 až 60 minut kynout. Průběžně mícháme. Pak utvoříme 2 šišky a vaříme v osolené vodě 2 x 15 minut.