← všechny recepty

Stáhnout PDF

Zavařenina / konzervování

Zavařené zelí s červenou řepou

Hanka Bauerová

Ingredience

Nálev

2 kg červeného zelí
2 kg řepy
4 – 6 cibulí dle velikosti
sůl — 1 lžíce

ocet — 0,5 l
voda — 0,75 l
cukr — 40 dkg
kmín — 1 lžíce

Postup

Zelí s řepou a cibulí nakrouháme a nacpeme do sklenic. Nálev svaříme, nalijeme na nakrouhané zelí a sterilujeme asi 35 minut při 100 st.C.