Postup
Na oleji zpěníme cibuli, zasypeme paprikou, přidáme na kostky nakrájené plecko, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě. Pak podlijeme vývarem a dusíme do změknutí. Když je maso měkké, zalijeme je šlehačkou smíchanou s hladkou moukou a necháme ještě 20 minut povařit. Nakonec můžeme přikápnout citron.