Postup
Na rozpáleném oleji opečeme nakrájený pórek, zázvor,chilli papričku, kousky dýně a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Potom vše rozmixujeme na jemnou kaši, přidáme smetanu a povaříme. Na talíři pokapeme olejem z dýňových semínek a posypeme vyloupanými praženými dýňovými semínky. Podáváme s chlebem nebo opečenou vekou.