Postup
Čočku zalijeme osolenou vodou a uvaříme do měkka. Pokrájíme kysané zelí, podlijeme malým množstvím vody a podusíme. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme mouku, zředíme vývarem ze zelí a čočky, přidáme kmín a sůl a povaříme aspoň 20 minut. Nakonec přidáme vařenou čočku a zelí. Polévku zjemníme žloutkem rozmíchaným v kyselé smetaně.