Postup
Do mističky dáme 2 lžíce vody a vsypeme želatinu. Necháme 5 minut ustát, aby želatina nabobtnala. Formičky jemně vymažeme olejem. Smetanu vlijeme do rendlíku s cukrem a vanilkou a zahříváme za občasného míchání na středním plamenu. Necháme přijít k varu, přidáme želatinu a vaříme 1 až 2 minuty. Směs vlijeme do formiček a necháme v lednici 4 – 6 hodin. Před podáváním vyjmeme z lednice a vyklopíme.
Maliny svaříme s cukrem, vychladíme a přidáváme k panna cottě.
Pokud máme dvojnásobné množství smetany, dáváme jen 3 lžičky želatiny.