Ořechové řezy

Žloutky utřeme s cukrem v hustý krém, do něj vmícháme ořechy a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme v mírně rozehřáté troubě do růžova. Polijeme čokoládovou polevou a krájíme na čtverečky.