Postup
Brambory nakrájené na kostičky uvaříme v osolené vodě s houbami, bobkovým listem a novým kořením. Když jsou napůl měkké, zahustíme polévku moukou rozšlehanou ve smetaně a povaříme aspoň 10 minut. Pak přidáme nakládaný kopr, zjemníme vajíčkem a podle chuti dokyselíme octem.