Koleno vepřové pečené

Eva Baboráková Valtice

Ingredience

1 syrové vepřové koleno
1 světlé pivo
med — 1 lžíce
trocha soli
trocha olivového oleje
provensálské koření dle chuti

Postup

Pivo a ostatní ingredience zahřejeme tak, aby se spojily. Koleno rozřízneme podél, vložíme do pekáče, zalijeme majdou a dáme péci na tři hodiny do trouby rozehřáté na 150 st. C.