Postup
Mák smícháme s povidly a cukrem. Vytvoříme ze směsi 16 kuliček, rozložíme je na prkýnko a dáme vychladit do lednice. Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme na něm dozlatova strouhanku s cukrem. Odstavíme. Uvaříme pokrájené brambory, slijeme vodu a horké propasírujeme. Přidáme plátek másla, mouku, vejce a zpracujeme těsto. Makovo-povidlové kuličky balíme do bramborového těsta, tvoříme knedlíky. Vaříme v osolené vodě asi 10 minut, než vyplavou na povrch. Rozmícháme červené víno s cukrem, škrobem a hřebíčkem. Přivedeme k varu a vmícháme švestky pokrájené na osminky. Krátce povaříme do zhoustnutí a odstavíme. Knedlíky vyndáme z vody a obalíme v osmažené strouhance. Podáváme se švestkami na víně.